• A csülökből alaplevet készítünk.  

• A paradicsomokat leforrázzuk, majd meghámozzuk.

• A káposztát felkockázzuk és sós vízben leforrázzuk.

• A hagymát a felhevített zsíron megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott lapockát, és pörköltet készítünk. Amikor kész, hozzáadjuk a káposztát, a paradicsomot, az alaplevet, a felkockázott csülköt és a fűszereket.

• Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, míg a káposzta megpuhul, majd tejföles habarással besűrítjük.