A zöldségeket feldaraboljuk és a köménnyel együtt három liter vízben feltesszük főni. Kellően megsózzuk, majd egy órán keresztül főzzük. Az elkészült köményes alaplevet leszűrjük. A rántáshoz az olajban megpirítjuk a lisztet, a legvégén hozzákeverjük a pirospaprikát, majd berántjuk a levest. A kenyeret apró kockákra vágjuk és olvasztott vajban megpirítjuk. A levest pirított kenyérkockákkal tálaljuk. Jól illik hozzá levesbetétként a nokedli is.