• A csülökből alaplevet készítünk.
• A paradicsomokat leforrázzuk, majd meghámozzuk.
• A káposztát felkockázzuk és sós vízben leforrázzuk.
• A hagymát a felhevített zsíron megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott lapockát, és pörköltet készítünk. Amikor kész, hozzáadjuk a káposztát, a paradicsomot, az alaplevet, a felkockázott csülköt és a fűszereket.
• Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, míg a káposzta megpuhul, majd tejföles habarással besűrítjük.