Felvágjuk a salátát, hagymát, fokhagymát. Forralunk annyi vizet, amennyi ellepi a salátát, összekeverjük a sóval, ecettel, cukorral, majd ráöntjük a salátára. És íme, máris megtudtuk nevének eredetét! Egyet-kettőt lobbanhat, de ügyelve, hogy roppanós maradjon. Belekeverjük az apróra vágott kaprot (mely a képről annyira igazoltan hiányozhatott, hogy a szakács kertjéből valamely ok folytán kipusztult, ő maga elfelejtett venni, a fotós meg amúgy sem eszi) és a joghurtot, rászórjuk a szalonnapörcöket, majd egy tányér túrós puliszkával együtt békésen befaljuk.