Megpucoljuk a vöröshagymát, apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk fűszerpaprikával, beletesszük a zöldborsót, a fokhagymát, a babérlevelet és a kis darabokra vágott zöldségeket. Felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Lefedjük, és kb 25 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket. Ha még szükséges, sózzuk és borsozzuk.  

Jó étvágyat!