A krumplit megmossuk és egészben feltesszük sós vízben főni. Amikor már simán belemegy a villa, akkor kész is – hideg vízbe téve hagyjuk kihűlni. Ha kihűltek, hosszában félbevágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, megkenjük vajjal, majd ízlés szerint meghintjük egy kis sóval. Ne feledkezzünk meg a vágott felükről se, oda is jusson bőven az alapanyagokból. A fél krumplikat egy tepsibe rakjuk, és a vágott felükre sajtszeleteket helyezünk, majd betoljuk a sütőbe. Körülbelül 20-30 perc alatt megsül. Tejföllel és zöldhagymával tálaljuk, de adhatunk hozzá paradicsomos mártogatóst is.

Jó étvágyat!