A szalonnát felkockázzuk, majd egy lábasban zsírjára sütjük, a pörcöket kikanalazzuk egy tányérba. Közben a hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk. A forró szalonnazsíron zsemleszínűre pirítjuk a tarhonyát és a hagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával és elkeverjük. Felöntjük 1 l vízzel, felforraljuk. Közben a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, majd a forró leveshez adjuk. Sózzuk, és addig főzzük, amíg a tarhonya és a krumpli is puhára fő. Csípős zöldpaprikával tálaljuk.

Jó étvágyat!