Első lépésben megfőzzük és megpucoljuk a tojásokat és a krumplit. A krumplit héjában, sós vízben kb. 30 percig főzzük, melegen lehúzzuk a héját, és megvárjuk, míg kihűl. A tojásokat hideg vízbe tesszük, és a forrástól számított 8 percig főzzük, majd hideg folyó víz alatt megpucoljuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeverés nélkül), és egy 30 × 22 cm-es tepsit vékonyan kikenünk zsiradékkal. Az első réteghez felszeleteljük a főtt krumpli kb. harmadát, a tepsibe tesszük, enyhén sózzuk. Erre szeleteljük a főtt tojás felét, ezt is enyhén sózzuk, majd a kolbász felét is rátesszük. Az egészre elterítünk kb. 200 g tejfölt. Megismételjük az eljárást. A tetejére krumpli jön, aminek kb. a harmada maradt meg. Enyhén sózzuk és elterítjük rajta a maradék tejfölt. Sütőbe tesszük egy órára.

Jó étvágyat!