A kockára vágott csirkemellet a hagymákkal főzzük, melyek félúton a kölessel és korpaciberével is társulnak (ez utóbbit előbb felfőztük egy fej vöröshagymával – mikor kész, a hagymát kidobjuk). Apróra vágjuk a zöldkaport, zöldpetrezselymet és lestyánt. A levesbe tesszük, gyenge tűznél még körülbelül tíz percig forraljuk. Tálalás előtt behabarjuk tojássárgájával és tejszínnel.