Felaprítjuk a hagymát és a húst. Egy serpenyőben olajon pár percig pirítjuk a kimchit, ezután felöntjük vízzel, majd belerakjuk a húst és a hagymát. Ízesítjük cukorral, őrölt borssal, csilivel és szójaszósszal. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Tofuval és apróra vágott zöldhagymával fogyasztjuk.

Kimchi

A zöldségeket felvágjuk, lesózzuk, víz alatt egy napig puhítjuk.  

A rizslisztet a cukorral és egy bögre vízzel összefőzzük, beleszórjuk a tört fokhagymát, gyömbért, csilit, majd a lecsepegtetett zöldséghez keverjük. Még négy napig érleljük, aztán hideg helyre mentjük.