A szalonnát felkockázzuk, kisütjük a zsírját. Rátesszük a felkockázott vöröshagymát, meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a kockára vágott húst. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Ha a hús félig megpuhult, beletesszük a felkarikázott murkot, szeletelt gombát, és felöntjük a maradék vízzel. A galuskához a tojást összekeverjük a lissztel, a forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Amikor minden megpuhult, a levest besűrűsítjük liszttel elkevert tejföllel, majd hozzáadjuk a galuskát.