Egy lábasban aranyszínűre pirítjuk a felkockázott szalonnát. Ezután kiszedjük, és félretesszük. A visszamaradt zsiradék háromnegyedét kiöntjük, majd a maradékon megpirítjuk a megtisztított és felaprított vöröshagymát és fokhagymát, valamint a répát. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, felöntjük az alaplével, és felforraljuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Lehúzzuk a bablevest a tűzről, és botmixerrel pürésítjük. Végül beleforgatjuk a leszűrt babot, és forralunk rajta egyet. Ropogós baconnal megszórva tálaljuk. Friss kenyér illik hozzá.

Jó étvágyat!