A megtisztított és kb. 3 cm-es darabokra vágott zöldpaszulyt megmossuk, lecsöpögtetjük. A kolbászt karikákra vágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk. A paszulyt annyi vízbe tesszük, amennyi ellepi. Beleszórjuk az ételízesítőt, és fedő alatt puhára főzzük. Ha már majdnem puha, hozzáadjuk a kolbászt. A felforrósított olajon barnára pirítjuk a lisztet, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, ezután 2 dl hideg vízzel simára keverjük. Hozzáöntünk még a zöldpaszuly levéből 2 decit, és sűrűre forraljuk, majd a rántást szűrőn keresztül alaposan belekeverjük a már puha paszulyba. Beleszórjuk a megmosott, apróra vágott petrezselyemzöldet, hozzáadjuk a megtisztított és összezúzott fokhagymát. Végül a tejfölt is hozzáadjuk.  

Jó étvágyat!