A cukkinit megmossuk, félbevágjuk, a magokat kanállal eltávolítjuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk és félretesszük. 10-15 perc után a levet leöntjük, és a felesleges nedvességet kinyomkodjuk belőle. A sajtot és a hagymát lereszeljük, a fokhagymát zúzzuk, a sonkát felkockázzuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, a zöldfűszereket felaprítjuk. A cukkinit egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk az összes hozzávalót, a sütőtál kikenéséhez és beszórásához szükséges zsiradékot és olajat leszámítva. A tálat zsiradékkal kikenjük és zsemlemorzsával megszórjuk. A cukkinis keveréket beletesszük, elegyengetjük, 200 fokon 40 percig sütjük. Ezután 220 fokra növeljük a sütő hőmérsékletét, és további 15 percig sütjük, aranyszínűre.  

Jó étvágyat!