A tarhonyás lecsó elkészítéséhez a hagymát felkockázzuk és 2 evőkanál zsíron megdinszteljük egy serpenyőben. Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát és fedő alatt 5 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, és további 5-10 perc alatt, lefedve készre főzzük. Egy lábasban felforrósítjuk a maradék zsírt, és megpirítjuk rajta a tarhonyát. Felöntjük a vízzel, megsózzuk és készre főzzük. Tálaláshoz összekeverjük a tarhonyát a lecsóval.

Jó étvágyat!