A krumplikat meghámozzuk, majd felvágjuk kisebb kockákra, a kolbászt vékony karikákra vágjuk. Ezt követően elkészítjük a rántást. A zsírt felolvasztjuk egy lábasban, beletesszük a lisztet, és addig pirítjuk, amíg a színe halványsárga nem lesz. Ha kész, mehet rá a pirospaprika, ezzel is jól összekeverjük. Mehet rá a kockákra vágott krumpli és a felkarikázott kolbász. Felöntjük kb. 1-1,5 liter vízzel, majd sózzuk, borsozzuk, és mehet bele a petrezselyem és a zellerlevél is. Addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul, ez kb. 20 percet vesz igénybe. Tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat!