A hagymát olajon megdinszteljük, rádobjuk a fokhagymát és kissé megsózzuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, megkeverjük, majd visszatesszük a tűzre és megszórjuk a liszttel is. Alaposan elkeverjük, kissé átpirítjuk, majd fokozatosan felengedjük kb. 1,8 l vízzel (valamennyit a rizs is magába szív). Ízesítjük sóval, borssal, a petrezselyem felével, majd felforraljuk. Beleszórjuk a rizst, megkeverjük, majd puhára főzzük. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!