A babot előző este áztassuk bő, hideg vízbe. Másnap szűrjük le, öntsük egy nagy lábasba, és adjunk hozzá annyi vizet, hogy teljesen befedje. Ízesítsük babérlevéllel, sóval, majd főzzük puhára közepes lángon 40-45 perc alatt. A rántáshoz vöröshagymát vágjuk finoimra, dobjuk rá a zúzott fokhagymát, és kevés olajon dinszteljük meg. Amikor üveges, keverjük hozzá a fűszerpaprikát és a lisztet, pár perc alatt pirítsuk le, és öntsük fel egy merőkanál főzővízzel. Öntsük a babos alaphoz, amint megpuhult a bab. Közepes lángon főzzük tovább, kevergetés mellett. Ha felforrt, adjuk hozzá a tejfölt és a mustárt, így is főzzük még pár percig, amíg eléri a kívánt állagot. A kolbászokat irdaljuk be, helyezzük egy üvegtálba, kenjük le olajjal, ezután toljuk előmelegített sütőbe, és süssük ropogósra 190 fokon 10-12 perc alatt. Együtt tálaljuk.