Székelykáposzta

2025-12-24
  • Megosztás:

Elkészítés

A húst készítsük elő, vágjuk tetszés szerinti kockákra. A savanyú káposztát alaposan mossuk át. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk finomra. Egy magas falú edényben forrósítsunk fel kevés olajat, majd dobjuk rá az előkészített hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a fűszerpaprikát, majd a húst. Az ételhez keverjük hozzá a fűszereket: sót, borsot, babérlevelet és az erős paprikakrémet. A húst pirítsuk 10-15 percig, közben néha keverjük át. Ezután öntsük hozzá a vizet, és főzzük 20-30 percig, majd adjuk hozzá az átmosott káposztát, és 10-20 perc alatt főzzük készre, közben néhányszor keverjük át. Tejföllel és friss házi kenyérrel tálaljuk.