A megtisztított, felkockázott csirkemellfiléket lepirítjuk az olajon. Mikor szépen lepirult, nyakon öntjük a mézzel, sózzuk, borsozzuk és tovább pirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott paprikát és az ananászt, és tovább pirítjuk. Végül felöntjük az édes-savanyú szósszal, és 3-4 perc alatt összeforraljuk. Rizzsel tálaljuk.