A lencsét mossuk át, a zöldségeket (hagyma, zeller, sárgarépa, fehérrépa) tisztítsuk meg és daraboljuk tetszés szerint, a hagymát vágjuk finomra. A húst tisztítsuk meg és vágjuk fel tetszés szerint. Egy magas falú edényben a hagymát zsíron dinszteljük üvegesre, ezután keverjük hozzá a húst és pirítsuk 15-20 percig, közben keverjük hozzá a fűszerpaprikát, sót, borsot, majoránnát, babérlevelet és a zúzott fokhagymát. Forgassuk hozzá az előkészített zöldségeket és a lencsét, majd öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi. A levest közepes láng felett, félig lefedve főzzük addig, amíg a hús és a zöldségek teljesen megpuhulnak. Tejföllel és friss házi kenyérrel kínáljuk.