A csirkecombokat dörzsöljük be a zúzott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majoránnával, majd hagyjuk állni, hogy az ízek átjárják. A tepsit kenjük ki zsírral, öntsük bele a vizet, helyezzük egymás mellé a befűszerezett combokat, majd fedjük le fóliával. Tegyük 180 Celsius-fokra előmelegített sütőbe, és kb. egy óra alatt pároljuk puhára. A tejfölt ízlés szerint sózzuk, adjuk hozzá a lisztet és a füstölt fűszerpaprikát, a reszelt sajtot, majd keverjük alaposan össze. Ha a combok elkészültek, kanalazzuk rá a tejfölös-sajtos keveréket, majd helyezzük vissza a sütőbe, és 10-15 perc alatt süssük szép pirosra. Rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.