A csirkemellet felkockázzuk, és egy keverőtálban összekeverjük a joghurttal, curryvel, sóval és borssal. Éjszakára tegyük hűtőszekrénybe, ha van rá lehetőségünk. Ellenkező esetben elég pár óráig pácolni. Mialatt a hús pácolódik, készítsük el a laposkenyeret, vagyis a naant. Egy keverőtálba töltsünk vizet, adjuk hozzá az élesztőt és a liszt felét. Keverjük össze, takarjuk le és meleg helyen hagyjuk állni harminc percet. Ezután keverjük hozzá a joghurtot, adjuk hozzá a maradék lisztet, a sót és a sütőport. Dolgozzuk össze. Egy puha, ragacsos tésztát fogunk kapni. Jól kenjük körbe az olajjal, majd tegyük félre pihenni 15-20 percre. Ezután olajozott felületen kissé dagasszuk át, majd hagyjuk pihenni további 15 percet. Mialatt a tészta pihen, részletekben süssük meg a csirkemelleket. Tegyük félre pihenni. A zöldségeket vágjuk fel. A tésztát tetszőlegesen nyújtsuk ki egy sütőpapírra, terítsük szét rajta a megsült csirkemellet, a feldarabolt zöldségeket és morzsoljuk rá az ordát. Süssük aranybarnára 200 fokosra előmelegített sütőben. Amíg a tészta sül, keverjük össze az olívaolajat a felaprított korianderzölddel, majd a kész tésztára locsoljuk rá. Könnyed és nagyon ízletes a végeredmény.