A virslit felkarikázzuk, a vöröshagymát és fokhagymát felaprítjuk, megpucoljuk a krumplit és felkockázzuk. Kettévágjuk a kelkáposztát, kivágjuk a torzsáját és felcsíkozzuk. Egy lábosban kevés olajat hevítünk, megpirítjuk rajta a virslit, majd kiszedjük az edényből és félrerakjuk. Ismét kevés olajat öntünk a lábosba, majd üvegesre pároljuk rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, néhány perc elteltével a krumplit és a káposztát is. Lepirítjuk az egészet, míg a káposzta összeesik. Fűszerezzük, majd felöntjük kb. 1,5 liter vízzel és fedő alatt puhára főzzük a zöldségeket. A tejfölt simára keverjük a liszttel, hozzáadunk egy merőkanálnyit a levesből, elkeverjük, majd a forrásban lévő leveshez öntjük. Pár percig együtt forraljuk. Visszarakjuk a lepirított virslikarikákat, és forrón tálaljuk.