A babot egy éjszakára áztassuk vízbe. Másnap mossuk át, majd tegyük fel főni annyi vízben, amennyi ellepi. Adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet, főzzük puhára. A megtisztított hagymát és fokhagymát vágjuk apróra. A kolbászt karikázzuk fel vagy vágjuk kockákra, ezután pirítsuk le, majd szedjük tányérra és tegyük félre. Egy kevés olajat vagy zsírt hevítsünk fel a serpenyőben, amelyikben a kolbász pirult, dobjuk rá az előkészített hagymát, fokhagymát, majd dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a fűszerpaprikát, majd az egészet keverjük a leveshez a félretett kolbásszal együtt. Néhány percig főzzük, ha szükséges, adjunk még hozzá sót és borsot. Aprított petrezselyemmel megszórva, friss kenyérrel tálaljuk.