Az alsó/felső csirkecombokat 4 evőkanál forró olajon mindkét oldalukon süssük fehéredésig, majd szedjük tányérra. A finomra vágott hagymát ugyanabban a lábasban dinszteljük, majd 2-3 perc után adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. Öntsük fel bőséges vízzel vagy alaplével, majd tegyük vissza a húst, a tetszőlegesre darabolt zellerszárat és sárgarépát. Jöhetnek a fűszerek: só, bors, babérlevél, kakukkfű, és ha vízzel dolgozunk, a házi készítésű ételízesítő kockából is tegyünk egy darabot a levesbe. Fedő alatt 25-35 percig főzzük, amíg a hús megpuhul, majd a combokat vegyük ki, és villával szedjük cafatokra. A levestésztát öntsük a forró levesbe, az edényt fedjük le, körülbelül 20 perc alatt teljesen megpuhul a tészta. A cafatokra szedett húst tegyük vissza a levesbe. Friss petrezselyemmel tálaljuk.