Mint említettem, nekem egy jókora egyed került az asztalomra, így a szárát szeletekre vágom, beirdalom, mint egy hússzeletet, sózom, borsozom és a serpenyőben sercegő vajon jól átsütöm, pont, mint egy húst. A tarhonyát megfőzöm sós vízben, 15 perc alatt elkészül minden főelem. A salátát összevágom az uborkákkal, kész a salátánk is. A serpenyőbe, amelyben a gomba sült, tejszínt öntök, sózom, borsozom és lassú tűzön kevergetem, mehet hozzá a tejszín, és amikor összeállt, körülbelül öt perc alatt a mártással is megvagyunk. Lehet tálalni.