1 kg hámozott almát kis kockákra vágni, 16 deka fehér kenyeret héjastól borba mártani, majd kézzel jól kinyomni. Ezekhez elegyíteni 30-30 deka vékony szeletekre vágott mandulát és diót, egy jó marék mazsolát és  50 deka cukrot. Mindezt jól összegyúrni. Aztán egy tűzálló tálat vajjal erősen kikenni, beletenni a masszát, papírral befedni, és forró csőben ¾ óráig sütni. 10 perccel mielőtt elkészült, le kell venni a papírt, jól behinteni cukorral, és így végigsütni.