…az is tud főzni, folytathatnánk a címben elkezdett gondolatot. Műsorvezetőnkre, Günther Ottóra gondolunk, aki otthonosan mozog a konyhában és a kamerák előtt is, de megunta, hogy a Székely Konyha és Kert gasztroműsorban mindig a hagymavágás és a beszélgetés a fő feladata.

A Székely Konyha és Kert gasztroműsor nézői Günther Ottót műsorvezetőként ismerik: mindig naprakész és kíváncsi, magabiztosan mozog a konyhában, és alig várja, hogy megkóstolja a finomabbnál finomabb étkeket. A nézőknek nemrég lehetőségük volt látni azt is, hogy Ottó szakács nélkül, egyedül hogyan áll helyt a konyhában: az egyik adásban lecsót készített bulgurral, desszertként pedig szederlekvárt. Bár Ottó valóban desszertkészítésnek tartotta ezt, mi tudjuk, hogy csak a házi szedret akarta felhasználni, mielőtt az elromlott volna.

A menü összeállításának egyszerű oka, hogy forgatás előtt ehhez a fogáshoz talált hozzávalókat a hűtőjében és a kamrájában. Végül is, a hozzávalók szerint a hagyományos magyar hagymás-paprikás lecsó és paradicsomos olasz tökfőzelék sajátos egyvelege lett ez a fogás, amely a Székely Konyha és Kert stábja szerint is ízletesre sikerült. Receptet mindössze azért nem közlünk, mert a darabszámok, grammok, deci- és milliliterek helyett a szemmérték, arányérzék és az ízlés volt meghatározó.

Műsorvezetőnk, miközben főzött, nemcsak kulináris rátermettségét bizonyította, hanem betekintést engedett főzési szokásaiba is. Mint mondta, szereti a hagyományos ízeket, de fontos számára, hogy egészséges, tápláló ételeket egyen. Azt is elmondta, hogy miért fogyaszt mindig egy pohár bort főzés közben, és hogy hagymavágás közben kivétel nélkül mindig könnyezik a szeme. És ha már a kulisszatitkoknál tartunk, azt is hozzátesszük, hogy utálja, ha megkérdezik tőle: „Ottó, etté’?” Továbbá a nézők nem tudják, de a stáb tagjai annál inkább, hogy felkonferálások végén mindig grimaszol és bárgyún bele­röhög a mikrofonba – teszi ezt úgy, hogy alig fejezi be a felvételbe szánt mondatot, nem kis bosszúságot okozva ezzel a felvételt vágó operatőrnek.

Ehhez hasonló kulisszatitkokat a műsorból ugyan nem ismernek meg, de aki kíváncsi rá, hogyan főz az, aki szóval tartja a szakácsokat, nézze meg a Székely Konyha és Kert korábbi, őszi műsorát.