Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, majd megpirítjuk a vöröshagymát, murkot és fokhagymát, amíg puha lesz. Hozzáadjuk a darált húst, és addig sütjük, amíg megbarnul. Hozzákeverjük a paradicsompürét, majd hozzáöntjük a marhaalaplevet. Fűszerezzük rozmaringgal, majoránnával, sóval és borssal. Lefedjük és kis lángon főzzük 20-30 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Közben elkészítjük a pürét. A krumplit sós vízben megfőzzük, leöntjük róla a vizet, majd hozzáöntjük a tejet, hozzáadjuk a vajat, sózzuk, borsozzuk és összetörjük. Ha hozzákeverünk egy tojássárgáját, extra gazdag pürét kapunk. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, beletesszük a húsos keveréket. Elsimítjuk a tetejét, majd rákanalazzuk a krumplipürét és egyenletesen szétterítjük. A cottage pie-t a sütőben 200 Celsius-fokon körülbelül 20 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna és ropogós lesz.