Lepirítjuk a húst, külön a zöldségeket, a csirkeleves és víz elegyével készre főzzük. Elkészítjük a feketebab-szószt, összekeverjük a húsos zöldséggel és a kukoricakeményítővel. Tálaláskor uborka, kukorica, zöldborsó, avagy főtt tojás gazdagíthatja eme nem túl előnyös megjelenésű eledelt.
Szöveg: Berszán-Árus Csilla
Fotó: Veres Nándor