A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a hagymát finomra aprítjuk, a kolbászt felkarikázzuk, a virslit falatnyi darabokra vágjuk, a szalonnát felkockázzuk. Egy nagy lábasban a zsírt felhevítjük, és zsírjára pirítjuk benne a felkockázott szalonnát, majd ráborítjuk a hagymát, üvegesre pároljuk és meghintjük a fűszerpaprikával. A lábost félrehúzzuk a tűzről. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a krumplit. Átkeverjük az egészet, és felöntjük annyi langyos vízzel, hogy pont ellepje a lábas tartalmát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt puhára főzzük. Miután kész, pár szem krumplit szétnyomkodunk villával, hogy sűrűbb legyen az étel állaga. Hozzászórjuk a felkarikázott kolbászt és virslit, majd hagyjuk még pár percig rotyogni. Friss kenyérrel és savanyúsággal tálaljuk.