A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral kihabosítjuk, ezután hozzáadjuk a tojásokat, és jól elkeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet meg a sütőport, és tovább keverjük. Végül a tejet is hozzáadjuk a masszához, aztán egy sütőpapírral bélelt tortaformába tesszük. A barackot kimagoljuk, a fahéjas cukorral elkeverjük és egyenletesen a nyers tészta tetejére szórjuk. 180 fokos előmelegített sütőben nagyjából 40 perc alatt készre sütjük.

Recept: András Zsuzsi

Fotó: Balázs Árpád