A cukkinikat meghámozzuk, felkarikázzuk és besózzuk. Egy kicsit hagyjuk állni a sóban, majd megforgatjuk a lisztben, utána a tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában. Forró olajban pár perc alatt kisütjük. A salátához az uborkát meghámozzuk, és a többi zöldséggel együtt apróra daraboljuk. Egy tálba tesszük, sózzuk-borsozzuk, ráöntjük a majonézzel elkevert tejfölt, jól összekeverjük. Pár perc múlva fogyasztható.

Jó étvágyat!