A gombákat félbevágjuk, a többi alapanyagot aprítógépben homogénné keverjük, majd a gombára kenegetjük. Hűtőben minimum fél órát pihentetjük. Nyársra húzzuk, majd oldalanként 3-3 percig sütjük. Az alábbi saláta kíséretében pedig első osztályú falatokhoz juthatunk.

Pikáns uborkasaláta

Elkészítése:

Az uborkát felszeleteljük kb. 2-3 milliméternyi szeletekre, rászórjuk a sót és összeforgatjuk. Pihentessük tizenöt percet. Vágjuk fel a hagymát is, majd készítsük el a fűszeres szószt. Öblítsük le az uborkát, és keverjük össze a hagymával meg a szósszal.