A karikára vágott hagymát lisztbe mártjuk, és olajban kisütjük. Vajjal kikent jénaiba lerakunk egy sor tejbe, majd a tejföllel felvert, fűszeres tojásba mártott zsemlét. Erre rétegezzük a sült hagyma- és tojáskarikákat. Ezt még egy rétegben megismételjük. A maradék tejfölös tojást ráöntjük, majd rálocsoljuk a hagymás olajat. Lefedve, 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, ekkor levesszük a fedőt, rátesszük a krémsajtot vagy a reszelt sajtot, még 5 percig fedetlen a sütőben hagyjuk. Salátával tálaljuk.

Jó étvágyat!