A tehéntúrót villával áttörjük, hozzáadjuk a tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt narancshéjat, majd alaposan elkeverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a tehéntúrós masszához hozzákeverjük. Egy nagyon lágy tésztát fogunk így kapni, amit egy olajozott felületre borítunk, majd olajos kézzel körülbelül 130 grammos fánkokat formázunk, illetve mindegyikhez készítünk egy 40 grammos gombócot is. 170 fokos olajban aranybarnára sütjük a fánkokat.  A tejfölös öntethez a tejfölt, a tejszínt és a cukrot összeforraljuk. A fánkokra teszünk a tejfölös öntetből és az áfonyalekvárból, majd rátesszük a gömb alakú fánkot is, és még teszünk a tejfölös öntetből meg a lekvárból, végül pedig meghintjük egy kevés porcukorral.