Zöldbabpörkölt

2026-06-15
  • Megosztás:

Elkészítés

A húst tetszés szerint kockázzuk fel. A krumplit tisztítsuk meg és kockázzuk fel. A megtisztított hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre, és adjuk hozzá a fűszerpaprikát, füstölt paprikát és a húst. Pirítsuk 15-25 percig, közben gyakran kevergessük, ízesítsük sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Ezután adjuk hozzá a krumplit, zöldbabot, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje az alapanyagokat. Amikor minden megpuhult, akkor keverjük hozzá a tejfölt, és főzzük rottyanásig. Friss házi kenyérrel tálaljuk.