A hagymát, a cukkinit és a brokkolit tisztítsuk meg, a hagymát vágjuk finomra, a cukkinit kockázzuk fel, a brokkolit szedjük rózsáira. A vajat egy lábasban olvasszuk meg, és dinszteljük meg rajta a hagymát. Adjuk a hagymához a brokkolit és a cukkinit, pirítsuk pár percig a zöldségeket. Adjuk hozzá a zöldborsót, majd öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon főzzük 15-20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjuk hozzá az apróra vágott kaprot, majd botmixerrel turmixoljuk krémesre. Mehet hozzá a tejszín, pár percig főzzük együtt és tálalhatjuk is.