A húst ízlés szerint szeleteljük fel, majd fűszerezzük mindkét oldalát sóval és borssal. A gombát tisztítsuk meg, majd daraboljuk fel ízlés szerint. A hagymát is tisztítsuk meg, majd vágjuk finomra vagy vékonyan szeleteljük fel. Az előkészített hússzeleteket forgassuk meg lisztben, majd kevés forró olajon süssük mindkét oldalán 4-5 percig. Az elősütött hússzeleteket helyezzük kevés olajjal kikent hőálló edénybe. Abba az edénybe, amelyben a hús pirult, öntsünk még kevés olajat, majd dobjuk bele a hagymát és a gombát, pirítsuk le, közben fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és kakukkfűvel. A hússzeletek tetejére tegyünk a gombás raguból, majd a tetejét szórjuk meg reszelt sajttal. Toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 20-30 perc alatt süssük készre.