A karalábékat pucoljuk meg, majd vágjuk hasábokra. A vajat olvasszuk meg, dobjuk rá a karalábét, és dinszteljük pár percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát is. Pirítsuk jól össze, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje. Adjuk hozzá az ételízesítőt, és főzzük majdnem puhára a karalábét. Ezt követően a tejfölt keverjük ki a keményítővel, sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemmel. Hőkiegyenlítés céljából öntsük fel 1 merőkanál meleg levessel. A tejfölös keveréket adjuk a leveshez, keverjük el, és hagyjuk felforrni. Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemzölddel, kevés fűszerpaprikával, és löttyintsünk rá pár csepp olívaolajat.