A csirkemellet kockákra vágjuk, megszórjuk fűszersóval, olívaolajon 20-25 percig sütjük. Sütés közben többször megfordítjuk, hogy mindenhol megpiruljon. A salátát csíkokra vágjuk vagy leveleire bontjuk. A paradicsomot negyedeljük, az uborkát karikákra vágjuk. A salátával és a csirkemellel összekeverjük, és meglocsoljuk a joghurttal. Aki szereti, ízesítheti a joghurtot kaporral.