Amennyiben nem konzervbabot használunk, az előző nap beáztatott babot mossuk át, majd tegyük fel főni annyi vízben, amennyi ellepi. Adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet, és főzzük puhára. A megtisztított hagymát és fokhagymát vágjuk finomra. A kolbászt karikázzuk fel vagy vágjuk kockákra, ezután pirítsuk le, majd szedjük tányérra és tegyük félre. Kevés olajat vagy zsírt hevítsünk fel a serpenyőben, amelyikben a kolbász pirult, majd dobjuk rá az előkészített hagymát, fokhagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután keverjük hozzá a fűszerpaprikát, majd az egészet keverjük a leveshez a félretett kolbásszal együtt. Még néhány percig főzzük a levest, közben kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Finomra aprított petrezselyemmel és friss kenyérrel tálaljuk.