Paprikás csirke

  • Megosztás:

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot kis kockára vágjuk. Egy közepes méretű lábosban zsírt hevítünk, rádobjuk a hagymát, és üvegesre pároljuk. Rászórjuk a fűszerpaprikát, levesszük a tűzről, vigyázzunk, nehogy odakapjon. Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, elkeverjük. Egyesével rátesszük a csirkedarabokat, felöntjük egy-másfél deci vízzel, sózzuk, borsozzuk, óvatosan átkeverjük. Lefedve főzzük kis lángon, míg a hús meg nem puhul. Ha elfőné a levét, kis adagokban pótoljuk. Ha kész, vegyük ki a húsdarabokat, és tegyük félre. A lisztet és a tejfölt keverjük csomómentesre, majd adjunk hozzá egy merőkanálnyi szaftot. Keverjük el, és öntsük vissza a lábosba. Mehetnek vissza a húsok is, még egyet forralunk rajta, majd krumplipürével vagy tésztával tálaljuk.