Kevésbé tartozik a diétás ételek közé, amennyiben teljes kiőrlésű vagy durumlaskát használunk, már inkább. Elkészítése rendkívül egyszerű: a forrásban lévő vízhez adjuk hozzá a tésztát, sózzuk meg. Sokan tesznek bele egy kis olajat is, hogy a laska ne ragadjon össze.