Moldvai tokány (tochiturA moldoveneasca)

  • Megosztás:

Elkészítés

A zsiradékon lepirítjuk a kockára vágott húst, kis vízzel, a csomborral, babérral pu­hulásig pároljuk. Hozzáadjuk a kolbászt (jómagam azt is lesütöttem) és a többi összetevőt, míg összerotyognak, puliszkát főzünk, tojást sütünk, majd tálalhatunk is. Hordós savanyúsággal, kovászos uborkával fogyasszuk! Pohár vörösborral öblítünk!