A gombának levágjuk a szárát, a cukkinit, hagymát, padlizsánt ujjnyi szeletekre vágjuk, majd az egészet egy keverőtálba tesszük, bőségesen meglocsoljuk olajjal, és forró grillen szép barnára sütjük őket. A grillen sózzuk. Azonnal találjuk.

A krumplikat ráhelyezzük egy darab alumíniumfóliára, meglocsoljuk olajjal, megszórjuk a rozmaring felaprított levelével,megsózzukés a fóliába göngyöljük, majd tíz percre bedobjuk a forró szén közé. Félidőben egyet fordítunk rajta. Tálaláskor kicsomagoljuk és nagyobb darabokra törjük. Meglocsolhatjuk olívaolajjal, vagy tehetünk rá egy darabka vajat.