A cukkinit lereszeljük, majd besózzuk és tíz percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Mikor letelt a tíz perc, egy tiszta ruhaanyagba tesszük és kinyomkodjuk belőle a levet. Egy tálba tesszük a kifacsart cukkinit, majd mehet hozzá a tojás, az aprított hagyma, a fűszerek és a friss aprított bazsalikom is. Összegyúrjuk a masszát, és apránként hozzáadagoljuk a lisztet és az olaj felét. A masszából 12-14 db gombócot gyúrunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és mindegyiket lenyomkodjuk, hogy laposabb, kör alakú fasírtokat kapjunk. Lekenjük a fasírtok felületét a maradék olajjal, majd 40 perc alatt készre sütjük a 180 fokra előmelegített sütőben. Az elkészült cukkinifasírtokat tejfölös mártogatóssal vagy köretként is fogyaszthatjuk.

Jó étvágyat!