Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk. Ha kész, az edényt a tűzről félrehúzva, folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a paradicsomlét, majd csomómentesre keverjük. Beleöntjük a vizet, és a tűzhelyre visszarakva, csipet sóval ízesítve, lassan felforraljuk. Ha már 5-6 perce forr, hozzáadjuk a cukrot és még kb. 5 percig tovább főzzük. Ízlés szerint cukrozzuk. Beletesszük a bazsalikomot és kiskanállal beleszaggatjuk a galuskát, megkavarjuk. Ha a galuskák feljönnek a leves tetejére, tálalhatjuk. Galuska készítése: összekeverjük a hozzávalókat, lágyabb tésztát készítünk. A liszt mennyisége a tojás méretétől függ.

Jó étvágyat!