A száraz hozzávalókat elkeverjük egy tálba, a csokit a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk, majd kicsit hűlni hagyjuk. Addig a tojásokat elkeverjük a lisztes keverékkel, és végül belekeverjük az olvasztott vajas-csokis masszát is. A kuglófformákat nagyjából háromnegyedig töltjük, majd 180 fokos előmelegített sütőben nagyjából 15 perc alatt készre sütjük.

A krémhez a tejszínt nem túl kemény habbá verjük, majd belekeverjük a mascarponét, és a porcukrot is és újra kihabosítjuk.

A kihűlt kuglófok közepébe és tetejére nyomunk a krémből, majd tojásdrazsékkal díszítjük.